Hozzávalók:
50 dkg apró tarhonya
50 dkb baromihús felkockázva
vöröshagyma
Elkészítés módja
1. Az előre összekockázott húst, tarhonyát és a burgonyát a zsiradékon jól megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a karikákra szelt olívabogyót, majd ízlés szerint fűszerezzük, és felöntjük 2 liter forró vízzel.
2. Miután újra forrni kezd, ez kb. 1-2 perc, akkor még 5-6 percig finoman forraljuk, és végül átöntjük egy tálba, amit lefedünk, hogy a gőz ne tudjon megszökni.
3. A tarhonya 1-1,5 óra alatt teljesen felissza a ráöntött folyadékot, és azonnal fogyasztható.