MindenegybenBlog
Magdika omlós lekváros rudacskája, mint a hájas tészta olyan finom, de tölthető mákkal, dióval és bármilyen kemény lekvárral. Nem maradhat le az ünnepi asztalról módra! :)
Omlós lekváros rudacska
Tészta:
40 dkg liszt
25 dkg ráma
2 dl tejföl
csipet só
Töltelék:
bármilyen kemény lekvár,dió,mák
Beforgatáshoz:
porcukor
van.cukor
A tésztát összeállítjuk,egy éjszakára hűtőbe tesszük,folpackal letakarjuk. Hűtőből kivéve kissé átgyúrjuk,és téglalap alakúra nyújtjuk /kb 3-5 mm-vastagságúra/ . A hosszabbik oldalra egy vékony csík tölteléket teszünk ,és tekerünk egyet rajta. Levágjuk és a nagy rudat feldaraboljuk kis rudakra. Ezt ismételjük . 180 fokra előmelegítjük a sütőt és világosra sütjük.Melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Én ezt a mennyiséget két fajta töltelékkel készítettem. Szilvalekvár és dió.A diót megmelegítettem egy kicsit, cukor,van.cukor,citromhéja és tej hozzáadásával. Így nem szóródott ki belőle
Kiss Imréné Magdika receptje
2015-11-13 14:20:45 - Mindenegyben Blog