Íme a legjobb köret húsok mellé, ha unod a rizst és a krumplit
Orosz-ukrán háború - Legfrissebb
Az amerikai káposztasaláta, vagyis az úgynevezett coleslaw hatalmas népszerűségnek örvend az Egyesült Államokban, de mára hazánkban is előszeretettel kérik különböző hamburgerek vagy grillhúsok mellé.
A káposztasaláta szinte észrevétlenül vált az amerikai gasztronómia szerves részévé: napjainkban Amerikában egy-egy piknik, családi összejövetel elképzelhetetlen a majonézes káposztasaláta nélkül.
A két összetevő párosítása biztos sikert jelent a családi rendezvényeken, ne csak étteremben kérjük, bátran készítsük el otthon is! Itt egy egyszerű recept is a mindmegette.hu-tól.
Klasszikus Coleslaw
Hozzávalók:
-
Hirdetés
- 1 kisebb fehér fejes káposzta
- 2 közepes sárgarépa
- 1 fej sonkahagyma
- 1,5 dl majonéz
- 0,7 dl olívaolaj
- 0,3-0,5 dl fehérborecet
- só
- frissen őrölt feketebors
- porcukor
Elkészítés:
A fejes káposztát egy nagyobb tálba reszeljük, majd kevéske sóval hintjük és hagyjuk állni. Egy másik tálba belereszeljük a megpucolt répákat és a hagymát, majd elkészítjük az öntetet. A majonézt olívaolajjal kikeverjük, majd némi cukorral ízesítjük, végül hozzáadjuk a borecetet is. Ennél a pontnál célszerű gyakran kóstolgatni a mártást, hogy eltaláljuk a megfelelő arányt, amitől kellemesen édeskés-savanykás lesz az öntet. Frissen őrölt feketeborssal fűszerezzük. A káposztát kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a hagymás répát, az öntetet, végezetül átkavarjuk, és ha lehetőségünk nyílik rá, akkor 1-2 órát hagyjuk a hűtőben, hogy összeérjenek az ízek.
