Fotó: Flickr.com
A tojás ma már nem igazán örvend népszerűségnek, függetlenül attól, hogy főzve, hígan vagy rántva tesszük reggel az asztalra. Ennek fő oka, hogy egyes vélemények szerint elősegíti a koleszterin megemelését a vérben. Noha voltaképpen a hosszú láncszerkezetű telített zsírok ennek az okozói. A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők is legalább heti 2–3 tojás sárgát nyugodtan elfogyaszthatnak.
Segít az agy működésében
A tojás sok Omega-3 zsírsavat tartalmaz, de gazdag kolinban, lecitinben és B12 és D-vitaminban, ezek pedig nagyszerűen serkenti az agyműködést.
Szabályozza az egészséges testsúlyt (!)
Nem hiába kezdték dédapáink egy kiadós tojásrántottával a napot. A tojás elfogyasztása után igencsak telt érzést okoz, és ráadásul hosszú ideig erőt, energiát biztosít és még a vércukorszintet sem emeli meg. Pár fehérje pedig szó szerint elnyomja az éhségérzetet, így óránként nem tör ránk a falánksági roham sem.
Jó a szemnek
A tojás lutein- és zeaxantin-forrás is, ezeket pedig karotinoidoknak neveznek, amelyek védenek a sárgafolt-sorvadás és a különböző hályogok kialakulása ellen. Az antioxidánsok pedig a retinát is erősítik.
Izmosodj tojással
Magas fehérjetartalmának köszönhetően a tojással sikeresen gyarapíthatjuk izomzatunkat, hiszen az izmok felépítésében a legfontosabb elem a fehérje. Az albumin elnevezésű fehérje segíti több fehérje felszívódását. A főt tojásban is ugyanúgy megtalálhatók a fehérjék, ezért nem kell, sőt nem ajánlott nyers tojást fogyasztani senkinek.
Szebb haj, szebb körmök
Ennek a két testrésznek a felépítésében is fontos szerepet játszanak a fehérjék, ezért a tojás fogyasztásával szebb lehet hajunk, erősebb és fehérebb a körmünk.
Csökkenti a rák kialakulását
Antioxidáns hatóanyagainak köszönhetően megelőzhetők a különböző daganatos megbetegedések. Főként nőknek ajánlott a tojásfogyasztás, hiszen 24 százalékkal csökkenti a mellrák kialakulásának esélyét
Egészségesebb magzat
Azok a kismamák, akik a terhesség ideje alatt fogyasztanak tojást, ezzel a még meg nem született gyerekük egészségét szolgálják, hiszen csökken a mentális egészségkárosodásnak a kockázata, és a krónikus betegségek is ritkábban fordulnak elő. Ez a kolin hatásának köszönhető, amely még segít a magzat agyának fejlődésében és a születési rendellenességeket is megakadályozhatja.
