A legtöbbünk számára a kövér porcsin csak hívatlan vendég. Bárhol kinő a kertben. A levelek hihetetlen egészségügyi előnyeirőlkevesen tudnak, így jobb, ha kétszer is meggondolod a következő alkalommal, amikor úgy döntesz, hogy kihúzod és eldobod. Sok országban élelmiszerként is fogyasztják és fantasztikus gyógynövény.
Ez GMO mentes, esszenciális antioxidánsokat és vitaminokattartalmaz. A leveleknek nagyon kellemes citromos íze van, ropogós ízük, tökéletes spenót helyett.
Előnyei:
Omega-3 zsírsavakban gazdag. Így véd a stroke és a szívbetegségek ellen. Az ADHD, az autizmus és más fejlődési rendellenességek tüneteit enyhíti.A legtöbb vitamint tartalmazza az összes zöld leveles zöldség közül, védelmet nyújt a rák ellen.Kalciumot és vasat tartalmaz, amelyek nagyon fontosak a csontok számára.Hatszor több E-vitamint tartalmaz, mint a spenót, és hétszer több béta-karotint, mint a répáa.Gazdag élelmi rostba és alacsony a kalóriatartalma.C-vitamin, magnézium, riboflavin, kálium és foszfor tartalma hatalmas.A porcsin magjai olyan erősek, hogy a növény képes 25 évig nőni.
Érdemesl fogyasztani naponta. Saláták vagy szendvicsek részeként.
Vesekőre hajlamosak ne fogyasszák magas oxalát tartalma miatt
