A méz egy édes, sűrű folyadék, amelyet méhek készítenek virágokból gyűjtött nektárból és többnyire virágporból, ami a rovar gyomrában fermentálódik, majd ezt felöklendezve a kaptárban összegyűlik. A méz glükózból, fruktózból és olyan ásványokból áll, mint a vas, a kalcium, a foszfát, a nátrium, a klór, a kálium és a magnézium. Ezen kívül B1, B2, B3, B5 és B6-vitaminokban is gazdag.
A méz 10 legfőbb gyógyhatása
1, Energialöketet ad
Az erős fertőtlenítő, antibakteriális és gyógyító tulajdonságainak köszönhetően a mézet sok gyakori betegség kezelésére használják.
A méz egy pillanat alatt felturbózza az energiaszintet. A benne lévő természetes cukrok miatt egészséges kalória- és energiaforrást biztosít a szervezetnek, amikor csak szüksége van rá.
Könnyedén legyőzi a fáradtságot és ezzel egy időben kielégíti a teste édesség utáni sóvárgását. Ez azt jelenti, hogy anélkül fogyaszthat mézet, hogy aggódnia kéne a hízás miatt. Legközelebb, ha valami édesre vágyik, egyen egy kanál nyers, organikus mézet!
2, Elmulasztja az izmok fáradtságát
A sportolók gyakran szenvednek izomfáradtságtól, ez pedig kihathat a teljesítményükre. Erre a problémára remek megoldás a méz. A szív izomzatára kifejtett jótékony hatását nem csak a sportolók, hanem a szívbetegségekben szenvedők is jól hasznosíthatják.
A méz fellendíti a sportolók teljesítményét és ellenálló képességét, miközben csökkenti az izomfáradtságot. Ez a fruktóz-glükóz kombinációnak köszönhető, meg a benne lévő B vitaminoknak és nyomelemeknek. A glükózt nagyon hamar felszívja a szervezet, ezzel egy azonnali energiabombát adva a testnek. Ezzel szemben a fruktóz lassan szívódik fel, így folyamatos energiaforrásként szolgál.
3, Szabályozza a vércukrot
A méz édes, de a cukorbetegek is fogyaszthatják, mértékkel. Sőt, a fruktóz- és glükóztartalma miatt még segíti is a vércukor szabályozását. A méz néhány fajtájának alacsony a glikémiás indexe. Ez azt jelenti, hogy amikor ilyen mézet eszik, a vércukra nem szökik fel egyből. A fajtamézek jelentőségét nem lehet eléggé hangsúlyozni. A fajtamézek ugyan azzal a gyógyhatással rendelkeznek, mint azok a növények, amelyek nektárját, pollenjét a méhecskék begyűjtötték, csak sokkal koncentráltabb, tisztább és hatékonyabb (fermentáció) formában.
Forrás: drtihanyi.com
