Az emberre veszélyes mennyiség kilogrammonként 1-2 milligramm lenne. Tehát egy 75 kg-os embernek 210 almamagot kéne szétrágnia ahhoz, hogy biztosan halálos dózist kapjon. Ehhez 20 almának a magján kéne keményen dolgoznia a fogaival.
Mit művel a cián az emberrel?
A cián, bekerülve a véráramba, meggátolja az éltető oxigén áramlását, mely fulladáshoz vezet. A szervezet kis mennyiségben képes a ciánt is lebontani és közömbösíteni. Így védi az agyat és a szívet.
Van a szervezetünkre hasznos alkotórésze is az almamagnak?
Az almamag flavonoidokat, azaz gyógyító vegyületeket is tartalmaz, melyek növelik a szervezet antioxidáns aktivitását.
Tehát igen vagy nem?
1-2 alma magjának szétrágása során csak jelentéktelen mennyiségű cián kerül a szervezetedbe, tehát nem kell aggódnod.
Ellenben ha szeretnéd elkerülni, hogy a testedet fölöslegesen terheld mérgekkel, akkor érdemes elkerülni az almamag szétrágását.
Ez vonatkozik különösen azokra, akik májbetegségben szenvednek, vagy méregtelenítő rendszerük nem működik megfelelően.
Mi a helyzet az almaolajjal?
Az alma magjából nyert olaj nem ajánlott belső fogyasztásra. A hajra kenve ellenben számos jótékony hatása lehet. Mikrogyulladás (a fejbőr betegsége), hajhullás, korpásodás ellen kiváló. Erősíti a hajhagymákat, egyenessé teszi a hajat. Az almamag olajban a amigladin mennyisége kisebb, mintha elrágnád a magokat.
