A sárkány tonic egy olyan ital, mely a legerősebb természetes antibakteriális keverékként emlegetett szerte a világon. Fő összetevői, az almaecet hatóanyagai gyulladásgátló, immunerősítő, vírus- és baktériumölő, keringésjavító és emésztésserkentő hatással rendelkeznek. Egyszerűen elkészíthető, kényelmesen beilleszthető a napi étrendünkbe.
Leginkább arról ismert, hogy egy makacs influenza vagy megfázást esetén gyorsan megküzd a vírusokkal, és hatékonyan enyhíti a betegség tüneteit. Jó, figyelembe venni, hogy legalább egy hónapig kell érlelni, így érdemes előre elkészíteni, hogy mindig kéznél legyen, ha szükségünk van rá.
Hozzávalók: ½ csésze hámozott és apróra vágott gyömbér, ½ csésze hámozott és apróra vágott vagy reszelt torma, ½ csésze apróra vágott kurkuma, ½ csésze fehér hagyma, felaprítva, ¼ csésze apróra vágott fokhagymát, 2 apróra vágott chili paprika, 2 citrom reszelt héja és leve, másfél liter almaecet, méz. Extraként lehet még bele tenni szárított kakukkfüvet vagy oregánót és fekete borsot.
Elkészítés: tegyük a gyömbért, tormát, hagymát, fokhagymát, chilit, a citrom levét és héját egy üveg korsóba. Körülbelül háromnegyedig töltsék meg a korsót, majd tegyük rá a többi, gyökeres hozzávalókat. Öntsük fel almaecettel, úgy, hogy mindent ellepjen.
Vigyázzunk rá, hogy egyetlen hozzávaló se lógjon ki, különben elromlik. Fedjük le a korsót sütőpapírral vagy egy gézlappal, és tároljuk hűvös, sötét helyen kb. 4 hétig. Az idő letelte után keverjük jól fel, majd szűrjük le. Ekkor ízesítésként adhatunk hozzá egy kevés mézet, és tároljuk hűtőszekrényben. Bármilyen életkorban fogyasztható, nyugodtan ihatják várandósak és kisgyerekek is.
Hogyan fogyasszuk?
Bármilyen betegség megelőzésére 1-2 evőkanállal igyunk meg belőle naponta. Ha nagyobb gyulladás, fertőzés, megfázás van a szervezetünkben, akkor 3-4 óránkét ajánlott fogyasztani.
Íme, néhány módszer:
- egészséges italként naponta 30 ml-et ihatunk meg belőle, vagyis egy kisebb pohárral
- ha teához keverjük, akkor a kipárolgó gőzt lélegezzük be fogyasztás közben, így csökkenthetőek a duzzanatok, torokgyulladás, vagy az orrnyálkahártya betegségei
- használhatjuk pácléként salátaöntetekhez
