Valószínűleg többé nem emeled a szádhoz a bébirépát, ha elolvasod, hogyan készítik. Az ember azt gondolná, hogy kihúzzák a földből, amikor még kicsi, és így lesz bébi a répa. Hát nem!
Egy kaliforniai farmer, Mike Yurosek jött rá néhány évvel ezelőtt, hogy a hibás, rohadt felnőtt répákat, nem feltétlenül kell kidobnia: meghámozva, és kisebb darabokra vágva egész kívánatos ál-bébirápát alkothat. Ezzel még nem lenne semmi baj, ha a friss, narancssárga szín eléréséhez a nagyüzemek nem klórban áztatnák a darabkákat. A pure-earth.com nevű oldal szerint a halogének csoportjába tartozó vegyszert több kutató is felelőssé teszi a rák kialakulásáért, egyes kutatók egyenesen méregnek nevezik. Döntse el mindenki maga, hogy szeretne-e klórban áztatott, aprított selejt répát falatozni.
