Nem kevesebbre derült fény az utóbbi években, mint, hogy a szalonna erősíti az immunrendszert…
Nagyszüleink erősek és egészségesek voltak, pedig nem voltak direkt erre a célra fejlesztett vitaminkészítmények és porok. A szalonna az Omega-6 zsírsavak csoportjába sorolható arachidonsavban gazdag, ami pedig csökkenti a rossz koleszterinszintet, és támogatja az emberi szervezet ellenálló képességét.
Természetesen mértékletes és ésszerű fogyasztásról van szó, nem habzsolásról! Ezen zsírok, ha kis mennyiségben visszük be őket, jótékony hatással vannak a szívre és a véredényekre, ráadásul szabályozzák a belső szervek izmainak összehúzódásait, beleértve a szívizmot is és az érnyomást.
A szalonna ezen kívül szelénben is gazdag, amely támogatja az immunrendszer működését és megakadályozza az oxidációt (így a dohányzás károsító hatásainak egy részét is ki tudja küszöbölni, amennyiben mértékkel fogyasztjuk.
