2020
máj
14
Kiderült a panírozás titka: Ha így csinálod elképesztően finom lesz a rántott húsod
Hirdetés
[ ]Nagyon finom, ropogós, belül omlós rántott húst készíthetsz így.
Hozzávalók:
- 1 kg csirkemell
- 2-3 csésze zsemlemorzsa
- 2 felvert tojás
- 1 csészényi olaj
- só, bors
Elkészítés:
Verjük fel egy kis öblös tálban a tojásokat. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Csontozzuk ki a csirkemellet, mossuk meg, majd itassuk le papírtörlővel. Így eltávolíthatjuk róla a felesleges vízmennyiséget. Vágjuk kisebb darabokra. Mindegyik szeletet potyoljuk ki enyhén, sózzuk, és borsozzuk meg. Melegítsük fel az olajat. Forgassuk meg mindegyik húsdarabot a zsemlemorzsában, majd a tojásban, és ismét a zsemlemorzsában. Süssük a forró olajban mindkét oldalukat aranybarnára.
