Különféle antibiotikumokat használnak, illetve nagyon elterjedt a különböző növekedést elősegítő hormonkészítményeknek a használata is, ezeknek a felhasználása hozzájárul a vizeinknek az elszennyezéséhez is – mondta a szakértő.
Az intenzív mezőgazdaság tehát nemcsak vízszennyező, hanem vízpazarló is egyben: ahhoz, hogy egy csészényi kávé az asztalunkra kerüljön a kávébab termesztése, feldolgozása és szállítása során – összesen 140 liter, azaz egy teli fürdőkádnyi vizet használnak fel.
Egy kilogramm marhahús előállításához hozzászámolva, az állatok etetéséhez szükséges termények öntözését is, átlagosan 13 ezer liter, vagyis csaknem 93 teli fürdőkádnyi víz szükséges.
Mi is sokat tehetünk a változásért
Ma már olyan mértékű a fogyasztásunk, hogy a talajaink is rendkívüli mértékben pusztulnak. Európában például 17-szer nagyobb ütemben pusztulnak a talajaink, mint amennyi idő szükséges egy adott területnek a megújulásához – közölte Fidrich Róbert.
A változást azonban nem csak a világ vezetőitől és a szakemberektől kell várni, mi is sokat tehetünk.
Az a jó, ha minél több zöldség, gyümölcs van a tányérunkon vagy esetleg hüvelyesek, amivel esetleg ki is válthatjuk a hús fehérjetartalmát, és nagyon fontos, hogy közelről érkezzenek, hiszen minél messzebbről van, annál több gond lehet vele – mondta Antal Emese dietetikus.
Heti egy húsmentes nappal már évente legalább 104 kilogrammal csökkenthetjük szén-dioxid-kibocsátásunkat, és ez nemcsak a bolygónak, hanem az egészségünknek is jót tehet.
Forrás : hirado.hu
