Ne habozz, készítsd el - megéri!
Hozzávalók:
- az aljához:
- 20 dkg Rama margarin (olvasztott)
- 25 dkg háztartási keksz (darált)
- a túrókrémhez:
- 45 dkg túró
- 15 dkg porcukor
- 2 db citrom leve és lereszelt héja
- 2,5 dl habtejszín (Hulala, habmester)
- 20 g étkezési zselatin (Dr. Oetker)
- (a tortaforma 24 cm-es)
- a tetejére:
- 25 dkg fekete szeder (de lehet más is)
- 12 g piros tortazselé (Dr. Oetker)
Elkészítés:
A darált kekszet az olvasztott margarinnal összekeverjük és a torta forma aljába egyenletesen a kezünkkel bele nyomkodjuk.
A túrót a villával széttörjük. A habtejszínt kemény habnak felverjük. A jól megmosott citromnak a levét kifacsarjuk és lereszeljük a héját.
A túróba bele keverjük a porcukrot, a citrom lereszelt héját és beleforgatjuk a felvert habot.
Egy tányérba beleöntjük a citrom levét és abba pedig a zselatint, jól össze keverjük, majd a mikróba betesszük melegíteni (ne legyen túl meleg!). Utána kivesszük megint jól összekeverjük és még melegen a túrós masszába belekeverjük. Túrós masszát rá öntjük a darált kekszre. Egyenletesen elsimítjuk. Betesszük a tortát egy éjszakára dermedni.
Másnap a megmosott gyümölcsökkel díszítjük a tetejét tetszés szerint és leöntjük a tortazselé csomag hátulján található leírtak alapján elkészített torta zselével. A hűtőben tároljuk.
