A fokhagyma az egyik legnépszerűbb fűszer, amely jellegzetes illatot és ízt kölcsönöz az ételeknek, és amelynek lenyűgöző gyógyhatásai vannak. A fokhagyma kulcsfontosságú összetevője az allicin, amely antibakteriális, antivirális, gombaölő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Emellett a fokhagymában rengeteg vitamin és tápanyag is található: A, B komplex és C-vitamin, fehérje, kálium, kalcium, cink, réz, vas, szelén, mangán és sok más vegyület.
A fokhagyma 10 legfontosabb gyógyhatása:
1, Csökkenti a koleszterinszintet
A fokhagyma napi fogyasztása nemcsak védelmezi, de fel is lendíti a szervezetünk működését. Ahhoz, hogy kiaknázzuk a benne rejlő lehetőségeket, fogyasszuk nyersen! A főtt fokhagyma sokat veszít a gyógyító hatásaiból.
Több tanulmány is kimutatta, hogy napi 600-900 mg fokhagyma fogyasztása 5-18 %-kal csökkenti a koleszterinszintet és a káros lerakódásokat az erekben. A fokhagyma antioxidáns tulajdonságai segítenek a káros szabadgyökök kisöprésében, így csökkentve a „rossz koleszterin”, az LDL okozta kárt az erekben. A fokhagyma meggátolja a májat a túl sok LDL termelésétől. Tehát ha rendszeresen fogyasztunk friss fokhagymát, azzal jelentősen csökkenthetjük az LDL koleszterinszintet anélkül, hogy a jótékony (HDL) koleszterinszintet befolyásolnánk.
2, Csökkenti az ízületi gyulladások okozta fájdalmat
A fokhagyma csökkenti a fájdalmat és az ízületi gyulladás más tüneteit is. Aloe vera krémmel keverve pedig nyugtatja a gyulladt és fájó reumás ízületeket. A fokhagyma több hatóanyaga is segít az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében.
Hirdetés3, Segít a fogyásban
Sok kutató állítja, hogy a fokhagyma gyulladáscsökkentő hatása segít szabályozni a zsírsejteket a testben – az elhízás első számú tényezőit. A fokhagyma természeténél fogva vízhajtó hatású a benne lévő olajok és a kis moláris tömegű cukrok miatt. A nyers fokhagyma vagy fokhagyma étrend-kiegészítők rendszeres fogyasztása segít megtartani az egészséges testsúlyt.
4, Megelőzi a rákot
A fokhagyma segít megelőzni a rákok, különösen az emésztőrendszeri rákok kialakulását; meggátolja a daganatok további növekedését és csökkentve más tumorok méretét. A fokhagymában lévő allil-kén lelassítja a rákos sejtek növekedését. Azok számára, akiknek családjukban előfordult rákos megbetegedés, ajánlott a fokhagyma napi fogyasztása, hogy csökkentsék a kialakulásának kockázatát.
5, Csökkenti a magas vérnyomást
A fokhagyma bizonyítottan csökkenti a magas vérnyomást. Értágítóként működik, ezzel könnyítve a vér áramlását. A fokhagymának jelentős szerepe van a vérrögök kialakulásának megakadályozásában is; ez segít a vérnyomás csökkentésében. A magas vérnyomásban szenvedő betegeknek akár öt hónapon át kellene fokhagymakapszulát fogyasztaniuk naponta, hogy lecsökkentsék a vérnyomásuk szintjét – de előtte mindenképpen konzultáljanak egy szakemberrel!
Forrás: drtihanyi.com
