Egyszerű és fincsi süti, nagyon hamar összedobható, nem macerás az elkészítése.
Hozzávalók az alsó réteghez:
- 15 dkg kakaós keksz
- 15 dkg háztartási keksz
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 evőkanál barna cukor
- 0,5 dl tej
- 2 teáskanálnyi vaj
- 10 dkg dió
- 10 dkg mandula
Hozzávalók a krémhez:
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 3 evőkanál barna cukor
- 2 evőkanál liszt
- 5 dl tej
- 1 teáskanálnyi vaj
Elkészítése:
A kekszet apróra törjük, közben a cukrot, a kakaót, a vajat és a tejet összekeverjük. Tűzhelyen meglangyosítjuk, hogy eldolgozható legyen, de nem kell felforrósítani! Majd az egészet ráöntjük a kekszre és összedolgozzuk vele. A masszát beleöntjük egy sütőformába és jól megnyomkodjuk, hogy összeálljon. A diót és a mandulát összetörjük, a felét rászórjuk a kekszre, közben elkészítjük a krémet. A hozzávalókat alaposan kikeverjük, majd lassú tűzön összefőzzük. Folyamatosan kevergetni kell, hogy ne legyen csomós. Mikor kezd besűrűsödni a krém kihűtjük és a sütőformába öntjük. A maradék diót és mandulát is rászórjuk a tetejére és egy órára hűtőbe tesszük és tálalhatjuk is.
