Váratlanul elhunyt Lőrincz György séf, Az év konyhafőnöke egykori díjazottja
Tragikus hirtelenséggel hunyt el
Váratlanul elhunyt Lőrincz György séf, aki pályafutása során több kiemelkedő magyar étteremben is dolgozott. Szakmai munkáját 2015-ben a Gault&Millau Az év konyhafőnöke címmel ismerte el.
Előjelek nélkül távozott
A halálhírt a Borsmenta magazin jelentette be közösségi oldalán. A megemlékezésben úgy fogalmaztak: „Lőrincz György ugyanúgy távozott a hazai gasztronómia világából, ahogy berobbant oda: váratlanul, előjelek nélkül.”
Elismert éttermekben bizonyított
Lőrincz György nevét sokan a Babel Budapestből ismerték, de dolgozott többek között a La Perle Noire, a Lou-Lou, az Alessio, a Casa Christa, a Házi/Állat és az Urbán Betyár konyháján is. Mindenhol sajátos gondolkodásmódjával és kreatív ötleteivel hívta fel magára a figyelmet.
Egyszerre szerette az újat és a hagyományosat
Kísérletező kedve, meglepő megoldásai és bátor ötletei sokakat inspiráltak arra, hogy merjenek új irányokat kipróbálni. Mindeközben a tradicionális ételekhez is erősen kötődött, és fontosnak tartotta a magyar ízek megőrzését. Halálával a hazai gasztronómia egy rendkívül kreatív és meghatározó szakembert veszített el. Nyugodjék békében!
