Recept:
Édes-savanyú mártás
Hozzávalói:
1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 piros színű paprika (tv vagy pritamin), 1 kisebb sárgarépa, 1/4 zellergumó, 5 evőkanál paradicsompüré, darabolt ananász, 2 evőkanál ketchup, 1-2 kávéskanál ecet, só, cukor, 1 teáskanál ételízesítő, kevés olaj.
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát, kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a darabolt sárgarépát, kockázott zellert, zúzott fokhagymát, az apróra vágott paprikát és 1-2 percig pirítjuk. Ezt követően ráborítjuk a paradicsompürét és felöntjük 2-3 dl húslével, beledobjuk a kockázott ananászt, sózzuk.
Cukorral, ketchuppal, ecettel ízesítjük és készre főzzük.
Csirke ragu
A csirkemellet, kockákra daraboljuk, kevés zsiradékon megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük.
Ha megsült, a szószt ráöntjük.
Jó étvágyat!
