2015
már
21
Hozzávalók:
50 dkg apró tarhonya
50 dkb baromihús felkockázva
vöröshagyma
Hirdetés
[ ]
- 1-2 db paradicsom paprika
- 3 db közepes burgonya
- só
- 2 kiskanál mediterrán fűszerkeverék
- 2 evőkanál karikákra vágott olívabogyó
- bors
- pirospaprika
- 2 liter forró víz
- kevés zsiradék
- A díszítéshez:
- apróra vágott paradicsom és paprika
Elkészítés módja
1. Az előre összekockázott húst, tarhonyát és a burgonyát a zsiradékon jól megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a karikákra szelt olívabogyót, majd ízlés szerint fűszerezzük, és felöntjük 2 liter forró vízzel.
2. Miután újra forrni kezd, ez kb. 1-2 perc, akkor még 5-6 percig finoman forraljuk, és végül átöntjük egy tálba, amit lefedünk, hogy a gőz ne tudjon megszökni.
3. A tarhonya 1-1,5 óra alatt teljesen felissza a ráöntött folyadékot, és azonnal fogyasztható.
