2015
jan
04
Hozzávalók
- 35-40 dkg csirkemell filé
- 1 tasak Knorr Sajtszósz alap
- 5 evőkanál olíva olaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 25 dkg brokkoli
- 25 dkg csiperke gomba apró
- 1.5 dl tej
- 1 dl tejszín
- 20 dkg koktél paradicsom
- 15 dkg rizs vagy 50 dkg krumpli a körethez
- só, frissen őrölt bors
Elkészítés
- A csirkemellet vágjuk nagyobb kockákra, és egy nagyobb serpenyőben olíva olajon pirítsuk körbe.Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá az aprított fokhagymát, locsoljuk meg fél deci vízzel és fedjük le. Pároljuk 10 percig.
- Közben készítsük elő a zöldségeket: a brokkolit szedjük kis rózsákra, a gombát mérettől függően felezzük, vagy negyedeljük. 10 perc után adjuk a húshoz a zöldségeket, és együtt pároljuk még 8-10 percig.
- Adjuk a Knorr Sajtszósz alapot a raguhoz, öntsük fel a tejjel és a tejszínnel. Takaréklángon, kevergetve, 5-8 perc alatt főzzük sűrűre a mártást.
- A forró mártásba keverjük bele a félbevágott koktélparadicsomokat.
- Párolt rizst, vagy főtt krumplit kínálhatunk mellé.
