2014
ápr
02
A tészta alapanyaga megegyezik a fonott kalácséval.
Tészta hozzávalók:
Hirdetés
[ ] - 1 kg liszt,
- 5 dkg élesztő,
- 5 dkg cukor,
- 3 dkg só,
- 2 db tojás,
- 5 dl tej,
- 5 dkg vaj
- 1 tömlős krémsajtot használtam a kenéshez.
- 20 dkg füstölt tarját, vagy sonkát hosszúkás csíkokra vágtam
- 4 db főtt tojást karikára
- 1/2 póréhagymát csíkokra vágtam, de szerintem karikára jobb lett volna/
- 3 evőkanál tejszínes torma
Elkszítése:
A tésztát téglalap alakúra kinyújtottam, és megkentem a sajtkrémmel, majd ráraktam a csíkokra vágott sonkát, karikára vágott tojást, a hagymát, a tormakrémet, és nagyon szorosan feltekertem. Tojássárgával megkentem.
Egy kivajazott, lisztezett tepsibe hajlítottam patkó formájúra. Megszúrkáltam a tetejét egy kicsit villával, hogy ne durranjon ki a tölteléktől.
200 fokon 50 percig sütöttem. Nagyon kiadós, laktató, finom étel.
