2015
nov
03
Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 20 dkg puha vaj
- 10 dkg cukor
- 1 tojássárgája
- 1 csipet sütőpor (ezt nem mindenki tesz bele)
- 1-2 kanál tejföl, de csak, ha nem áll össze a tészta!
Hirdetés
[ ]
Habhoz:
- 1 tojásfehérje
- 50 g porcukor átszitálva
Elkészítés:
- A sütőporos lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a cukrot, majd a tojássárgával tésztává gyúrjuk, ha kell még tejföllel lazíthatjuk.
- 15 percre tegyük a hűtőbe, de akár akár napokig is eláll és bármikor felhasználható.
- A tojásfehérjéket elkezdjük robotgéppel verni, és a porcukrot több adagban keverjük hozzá. Egészen addig verjük amíg szép fényes, kemény habot nem kapunk.
- Töltsük csillagcsőrös habzsákba.
- A tészta felét vékonyra kinyújtjuk szaggatjuk, és a felét a habbal díszítjük sütőpapiros tepsin 180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük.
- Mikor kihűlt akkor egy sima és egy habkarikás süteményt lekvárral összeragasztunk, majd a habkarika közepébe is teszünk egy kis lekvárt.
- Tegyük dobozba, és másnap már ehetjük is! 1-2 hétig is eláll, bár nem hiszem, hogy addig marad belőle.
Jó étvágyat!
