Ha szereted a laktató ételeket, ezt ki kell próbálnod! Nálunk nagy sikere van, mert amibe szalonna van, az csak finom lehet!
Hozzávalók
- 40 dkg császár- vagy kolozsvári szalonna,
- 40 dkg lángolt vagy füstölt kolbász,
- 80 dkg burgonya,
- 80 dkg káposzta,
- 2 paradicsom
- 1 evőkanál zsír,
- őrölt bors,
- só.
Elkészítés
A szalonnát vékony szeletekre vágom, és üvegesre kisütöm. A kisült zsírhoz még egy kanál zsírt teszek, és felével egyenletesen meglocsolok egy nagy hőálló edényt. A burgonyát vékony karikákra vágva a tepsi aljába terítem, megsózom, megborsozom, és apróra vágom a káposztát és a paradicsomot, a negyedével betakarom a burgonyát. Tetejére rakom a szalonnaszeletek felét és a bevagdalt kolbászdarabokat. A maradék káposztával az egészet befedem, a megmaradt zsírral a tetejét meglocsolom. Előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm úgy, hogy a káposzta megpiruljon, majd a maradék szalonnaszeleteket a tetejére teszem, átmelegítem és tálalom.
