A házi csokoládé íze más csokiéhoz nem hasonlítható, mindenki odavan érte! Könnyen összedobható és nagyon finom, nálunk a diós a kedvenc! :)
Hozzávalók:
- 40 dkg cukor
- 40 dkg tejpor (nem cukrozott)
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 13 dkg vaj
- 1,5 dl víz
- 20 dkg földimogyoró/dió
Elkészítése:
A cukrot és a kakaóport egy edénybe tesszük, összekavarjuk a vajjal, felöntjük a vízzel. Felforraljuk, 1-2 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről és belekeverjük a tejport. Minél tovább főzzük, annál szilárdabb lesz a csokoládé, ezért nem szabad túlfőzni. Jól össze kell dolgozni, mert egy elég sűrű masszát kapunk, figyeljünk rá, hogy csomómentes legyen. Egy tepsit, vagy sütőformát kikenünk vajjal és beleöntjük a masszát, jól elsimítjuk. A mogyorót, vagy a diót kisebb darabokra törjük és rászórjuk, meg is nyomkodhatjuk, hogy jusson mindenhová bőven. Ezután 4-5 órán át pihentetjük, majd szeletelhetjük.
