Diós szeletek Húsvétra! Dióval gazdagon töltve, a nagyi egyik kedvence!

A nagyi legjobb receptjét mutatjuk, ami persze sokkal jobb, mint a cukrászdában! Garantáltan sikert lehet vele aratni! Nálunk is bevált ez a recept! :)

Hozzávalók

Tésztához:

• 8 tojás
• 16 dkg cukor
• 16 dkg liszt
• 5 evőkanál darált dió

1. krémhez

• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál cukor
• 15 evőkanál darált dió

2. krémhez

• 50 dkg margarin
• 20 dkg porcukor
• 0,5 dl rum
• 4 dl habtejszín

Díszíteni:

• fél diószemek

Elkészítés

1. A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük
2. A lisztbe vegyítjük, a diót majd a cukros tojáshoz dolgozzuk.
3. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a diós masszához keverjük.
4. A tepsit kikenjük, vagy sütőpapírt szabunk bele. A tésztát beleöntjük, elsimítjuk, majd előmelegített sütőben, kb. 180°C-on 20 percig sütjük.
5. A krémhez felforraljuk a tejet, beletesszük a kétféle cukrot és a diót. 1-2 percig főzzük, majd kihűtjük.
6. A vajat habosra keverjük a porcukorral, és összekeverjük a felfőzött dióval. Rummal ízesítjük.
7. A tejszínből kemény habot verünk, és ezt is a krémhez dolgozzuk. Egy keveset hagyjunk a tetejére. A tésztára kenjük krémet , annak a tetejére a maradék tejszínhabot. Tetszés szerint szeleteljük, fél diószemekkel díszítjük.

Czine Zsuzsanna receptje!