A túróból készült keksz egy igazán különleges és finom desszert, a gyerekek kedvence. Érdemes jó sokat készíteni belőle, mert nem lehet megunni.
Hozzávalók:
- 1 bögre liszt (2,5 dl-s),
- 300 g tehéntúró,
- 150 g puha vaj,
- 3 evőkanál cukor,
- 1 tasak vaníliás cukor,
- csipet só.
Elkészítés:
Törjük össze a túrót, tegyük bele a vajat, majd adjuk hozzá a lisztet és a sót, dolgozzuk össze a tésztát. Az összegyúrt, kidolgozott tésztát osszuk el három egyenlő részre, majd mindegyik darabot nyújtsuk ki egyforma nagyságú téglalapokká.
A cukrot keverjük össze a vaníliás cukorral. Szórjuk meg az első kinyújtott lapot cukorral, tegyük rá a második lapot, ezt is szórjuk meg cukorral, majd helyezzük rá a harmadik lapot és szórjuk meg a megmaradt cukorral. Az egymásra rakott lapokat kissé nyújtsuk ki, majd szaggassunk keksz formákat belőle. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe és 180 fokos sütőben süssük nagyjából 15 percig. Jó étvágyat.
