EGYBESZÓRT, "MINDEN HÜLYESÉG"
Hozzávalók:
minden hülyeség, például:
50 dkg apróbb burgonya
50 dkg cukkini
30 dkg csirkemáj
20 dkg sárgarépa
10 dkg kolozsvári szalonna
1 pár debreceni kolbász
2 db paprika
2 db paradicsom
2 db lila hagyma
kakukkfű
bazsalikom
só
Az elkészítés módja nem túl egyszerű, ezért jól figyeljetek oda, mert csak egyszer írom le.
A burgonyát az újra forrástól számítva 10 percig előfőzzük és négyfelé vágjuk. A zöldségeket megtisztítjuk és lazán feldaraboljuk. A kolbászt felkarikázzuk, a szalonnát nagyobbacska csíkokra daraboljuk, a csirkemájakat ketté vágjuk. Ezután mindent beleszórunk egy tepsibe, megsózzuk, kakukkfűvel, bazsalikommal fűszerezzük, meglocsoljuk olívaolajjal és kézzel! alaposan összeforgatjuk, hogy jól összekeveredjenek a hozzávalók és a fűszerek.
Alufóliával letakarva félóra alatt összepároljuk, majd fólia nélkül rápirítunk.
Nem akarok erősködni, hm.. ez ölég jó lett; de ha éppen és miért ne alapon, akadna, tellesen véletlen, egy kis tejfölünk, mondjuk fokhagymával ízesítve, KI NE DOBJUK, inkább tálaláskor kínáljuk eme pompázatos étek mellé.
