2017
már
19
A megszokott levesek helyett próbáld ki ezt a savanykás, kellemesen pikáns levest! Jó sok tejföllel a legfinomabb!
Hozzávalók:
- 6 dl savanyú káposztalé
- 2 sárgarépa
- 1 lila hagyma
- 15 dkg füstölt kolbász
- liszt (a rántáshoz)
- tejföl
- 2 evőkanál reszelt torma
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
Kb. 6 dl savanyú káposzta levét ugyanannyi vízzel elkeverünk, hozzáadunk 2 szál reszelt sárgarépát, 10 dkg savanyú káposztát, egy fej megtisztított, apróra vágott lila hagymát, 15 dkg karikára vágott füstölt kolbászt, és kb. 10 percig főzzük. Közben 2 evőkanálnyi rántást pirítunk, 2 evőkanál reszelt tormát keverünk hozzá, feleresztjük kevés vízzel, besűrítjük vele a levest, egyszer felforraljuk, és tálalás előtt 1 dl tejfölt keverünk bele.
