A rakott cukkini nem csak forrón finom! Mi most mutatunk egy receptet, ami a nyári napok kedvence lesz! A hideg tejfölös, fokhagymás rakott cukkini könnyed finomság, ami friss puha kenyérrel egyszerűen mennyei.
Hozzávalók:
- cukkini
- tejföl
- fokhagyma
- só
- kapor
- bazsalikom
- liszt
- olaj
Elkészítés:
A hozzávalók mennyisége attól függ, hogy mekkora adagot szeretnél készíteni. A cukkinit mosd meg és vágd vastagabb szeletekre. Tedd vágódeszkára, sózd meg és hagyd állni 30 percig.
Vágd apróra a kaprot és a bazsalikomot.
Adj hozzá néhány gerezd zúzott fokhagymát.
A tejfölbe keverd bele a zöld fűszereket és tetszés szerint fűszerezd. A cukkiniről öntsd le a levet, majd egy zacskóba szórj egy kevés lisztet, tedd bele a cukkinikarikákat és rázd jól össze.
Egy serpenyőben forrósíts kevés olajat és a cukkinikarikák mindkét oldalát pirítsd meg. Egy tálba tégy egy réteg cukkinit és kend meg a tejfölös szósszal. Rétegezd a hozzávalókat, amíg el nem fogynak. A tetejét kend meg jó vastagon a fokhagymás tejfölös szósszal.
Tégy rá fóliát és tedd hűtőbe, amíg jól lehűl, friss kenyérrel tálalva káprázatos.
Forrás: ketkes.com
