2015
már
22
Hozzávalók:
Tészta:
- 500 g liszt
- 200 g cukor
- 250 g vaj
- 3 tojássárgája
- 1 cs. sütőpor
- 3-4 ek tejföl
Habos almás réteg:
- 30 g vaj
- 1,5 kg hámozott alma
- 100 g cukor
- fahéj
- 0,5 cs. van.puding
- kevés víz
- 3 tojásfehérje
Hirdetés
[ ]- búzadara
Elkészítés:
- A tésztához a sütőporos cukros lisztbe morzsoljuk bele a vajat, majd adjuk hozzá a tojássárgáját és a tejfölt és gyúrjuk össze.
- Osszuk két felé úgy, hogy az egyik kicsit nagyobb legyen. A nagyobbat a hűtőbe, a kisebbet pedig a fagyasztóba tegyük be amíg elkészül az almás réteg.
- Az almát hámozzuk meg, majd szeleteljük fel.
- Vajon puhítsuk meg az almát, a cukorral és a fahéjjal együtt.
- Amikor félpuha, adjuk hozzá a vízzel elkevert van. pudingot és főzzük sűrűre, majd hűtsük le.
- A hűtőből kivett tésztával béleljük ki a tepsit.
- Szurkáljuk meg villával és szórjuk meg kevés búzadarával.
- A tojásfehérjét verjük keményre, majd óvatosan keverjük a kihűlt almához és tegyük a tészta tetejére.
- A fagyasztóból kivett tésztát nagy lyukú reszelőn reszeljük le úgy, hogy az almaréteget beborítsa.
- Előmelegített sütőben 180°C-on kb 30 percig süssük. (Amíg a teteje kezd aranysárgára pirulni.)
Nehézség: könnyű
Elkészítési idő: 1,5 óra
Sütési idő: kb 30 perc
Sütési hőfok: 180°C
Jó étvágyat hozzá!:)
