Így készül a magától megforduló 10-perces bögrés pillefánk

Ha elég helyet hagysz a fánkocskáknak (egyszerre ne rakj túl sok fánkot az olajba), akkor maguktól is megfordulnak amint az egyik oldaluk megsült.

Hozzávalók

(bögre = 2,5 dl)

• 2 púpos bögre liszt,
• 2 tojás,
• 1 csomag sütőpor,
• 280 gr tejföl, vagy joghurt (nálam tejföl),
• 2-3 evőkanál cukor,
• olaj a sütéshez.

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük. Egy evőkanál segítségével a forró olajba szaggatjuk. A tészta magától fog megfordulni az olajban. (Ez azért jó, mert akkor biztosan átsül a belseje.) Porcukorral megszórva vagy lekvárral nagyon finom lesz!

Vargáné Éva és Beatriix Neumann receptje!