Az ünnepi alkalmakat a torta teszi még szebbé! Próbáld ki ezt a csodás finomságot, hidd el, nem fogsz csalódni!
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 30 dkg cukor
- 2 evőkanák feketekávé
- 8 evőkanál darált kávé
- 10 dkg dió
- 20 dkg liszt
- 1 tasak sütőpor
A krémhez:
- 20 dkg cukor
- 2 tojássárgája
- 4 evőkanál feketekávé
- 3 evőkanál kakaó
- 20 dkg vaj
- darált dió (a tetejére)
Elkészítése:
4 tojássárgáját 30 dkg cukorral, 2 evőkanál erős feketekávéval kikeverünk, majd belekeverünk 8 evőkanál finomra őrölt szemes kávét. Utána hozzákeverjük a 10 dkg diót, 20 dkg finom lisztet, 1 csomag sütőport és a 4 tojás fehérjének felvert habját. Zsírozott, lisztezett tortaformába öntjük, előmelegített sütőben lassú tűznél sütjük. A kihűlt tésztát kettévágjuk és a következő töltelékkel töltjük: 20 dkg cukrot, 2 tojássárgáját, 4 evőkanál erős feketekávéval és 3 -4 evőkanál kakaóval sűrűre főzünk. Ha kihűlt, hozzákeverünk 20 dkg vajat. Ezzel töltjük, a tetejét és oldalát is ezzel a krémmel kenjük meg. Darált dióval beszórjuk.
Forrás: ketkes.com
