2017
ápr
04
A hagyományos főzelékek helyett ezt próbáld ki, garantáltan szeretni fogja a család!
Hozzávalók
- 60 dkg savanyú káposzta
- köménymag
- liszt (a rántáshoz)
- tejföl
- só, bors
Elkészítés
60 dkg savanyú káposztát kimosunk (nehogy túlságosan savanyú legyen), majd lábosba rakjuk, sóval, törött borssal, köménymaggal hintjük meg, teszünk bele egy meghámozott vöröshagymát és egy hegyes zöldpaprikát is, és egy kevés vízzel föleresztve, puhára pároljuk. 5 dkg szalonnát apró kockákra metélünk, és üvegesre pirítunk. A szalonnakockákat a káposztára hintjük, és a tűzről levett és kissé meghűtött káposztát berántjuk, majd a rántással felforraljuk. Ha szeretjük, a végén 1 dl tejfölt is keverhetünk bele.
