Itt az ünnep, próbáljunk ki valami újat, valami különleges fogást a barátok, vendégek legnagyobb örömére! A gomba és a sajt a kenyércsodában biztosítani fogja, hogy senki ne tudja megállni, hogy ne szedjen újra és újra.
Az elkészítéshez szükség lesz az alábbiakra:
A gombához: 400 gramm szeletelt gomba 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott, lehetőleg friss kakukkfű
A kenyérhez: 1 felvágatlan, lehetőleg kovásszal készült kenyér 15dkg sajt, vékonyra szeletelve 1/2 csésze vaj, felolvasztva 1/2 csésze apróra kockára vágott zöldhagyma 2 teáskanál mák Az elkészítés: Először is lássuk a gombát! Közepes hőmérsékletűre hevített serpenyőbe rakjunk egy kevés vajat, ha felolvadt rakjuk bele a szeletelt gombát! Főzzük 4-5 percig, míg elkezd összeesni. Adjuk hozzá a kakukkfűvet és főzzük további 2-3 percig! Rakjuk a gombát félre, amíg kihűl.
Hirdetés A kenyér: Melegítsük elő a sütőt maximális hőmérsékletre! Vágjuk a kenyeret hosszában és széltében át az alsó kéreg megsértése nélkül, hogy a kenyér alapja egyben maradjon! Tegyük kenyeret egy fóliával bélelt sütőlapra! Helyezzük a sajt szeleteket a képen látható módon a bevagdosott kenyérbe! Tegyük bele az előkészített szeletelt gombát a sajtszeletek mellé a kenyérbe! Használjuk nyugodtan az ujjunkat, hogy a gombaszeletek mindenhova jussanak! Keverjük össze a felolvasztott vajat a hagymával és a mákkal, majd egyenletesen csorgassuk a kenyér tetejére! Csomagoljuk bele alufóliába, majd tegyük a tepsibe. 180 fokon süssük 15 percig! Csomagoljuk ki a kenyeret és süssük még 10 percig, vagy amíg a sajt meg nem olvad! Jó étvágyat ehhez a nem mindennapi fogáshoz!
