2014
feb
24
Hozzávalók:
Hirdetés
[ ] - 2 dl víz
- 15 dkg margarin
- csipet só
- 20 dkg rétesliszt
- 5 db tojás
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 1 l tej
- 2 dl tejszín (habtejszín)
Elkészítése:
Egy lábasba 2 dl vizet öntünk, hozzáadunk 15 dkg margarint és egy csipet sót, majd felforraljuk. Ha felforrt beleöntünk 20 dkg réteslisztet és addig keverjük amíg összeáll. A tűzről levéve kicsit hűlni hagyjuk, majd egyesével eldolgozunk benne 5 tojást. A masszát habzsákba töltjük és margarinnal kikent tepsire nyomjuk a tésztát. Forró sütőben sütjük ki a tésztát.
A krémhez 2 csomag vaníliás pudingporból és 1 liter tejből pudingot készítünk, amikor kihűlt 2 dl felvert hulala tejszínnel lazítjuk. A kisült forró tésztákat félbe vágjuk a krémmel megtöltjük. A krém tetejére tejszínhabot nyomunk, majd ráhelyezzük a tésztakalapokat. Tetejét porcukorral megszórjuk.
