A Pilóta-kekszet az 1960-as évektől gyártják, és mára mondhatni már történelmet írt. Ki nem ismeri?
Közkedvelt, bárhová magunkat vihetjük, így gyakran volt tízóraik, kirándulások és túlélő csomagok kiegészítője. Nyújtsa fel a kezét az, aki nem úgy eszi, hogy különválasztja a két lapot, és egyszer krémet lenyalogatja a kekszről.
Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg cukor, 55 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 db tojás, 4-5 evőkanál tej, 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, összegyúrjuk, majd a masszát kettéosztjuk. Az egyik adaghoz 2—3 evőkanál kakaót adunk, majd még egy kevés tejet, összekeverjük, és betesszük a hűtőbe állni egy fél órára. Ezután kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval vagy egy üveg pohárral kiszaggatjuk. Hogy még jobban „imitáljuk” a Pilota-kekszet, egy mintás aljú üvegpohárral nyomkodjunk bele virágmintákat. Majd tegyük a sütőbe, és 180 fokon sütjük kb. 6-8 percig süssük.
Majd készítsük el a krémet. Körülbelül 25 dkg vajat, 25 dkg porcukrot, kb. 3 evőkanál kakaóport, 10 dkg étcsokoládét, és kb. fél üveg nutellát keverjünk el jó habosra, és egy kávéskanál segítségével kenjük meg a kekszet, majd ragasszunk a tetejére egy másikat.
Tároljuk fémdobozba őket!
