Nyáron kinek van kedve sütni, főzni? Örülünk, hogy szuszogni tudunk ebben a hőségben, nem hogy még a sütőt is bekapcsoljuk. A legjobb, ha hidegen elkészíthető ételeket fogyasztunk.
Ez a sütemény sütés nélkül készíthető, de így is nagyon finom.
Hozzávalók az alaphoz:
- 200 gramm keksz
- 3 tojás
- 250 gramm sűrített tej
- 400 ml tej
- 0,5 teáskanál vaníliás cukor
- 200 gramm vaj
Hozzávalók a mázhoz:
- 4 evőkanál cukor
- 4 evőkanál kakaó
- 12 evőkanál tej
Elkészítés:
1.egy tálban verjük fel a tojásokat, addig kavargassuk, míg szépen összeállnak
2.öntsük hozzá a sűrített tejet, a tejet, és a vaníliás cukrot. Keverjük jól össze.
3.tegyük oda a tűzre 3-4 percre, és közben folyamatosan kavargassuk, míg sűrűsödni kezd. Hagyjuk, hogy kihűljön.
4.készítsük el a mázat. Öntsük a cukrot egy fém edénybe, adjuk hozzá a kakaót, és a tejet, és keverjük el.
5.tegyük oda a mázat a tűzre, és folyamatos kavargatás mellett, addig hagyjuk ott, míg kezd megvastagodni.
6.a vajat vágjuk kis kockákra, tegyük bele egy tálba, és közepes sebességgel keverjük el egy mixerrel.
7.béleljünk ki sütőpapírral egy tortaformát, tegyünk bele egy-két réteg kekszet, öntsük rá a krémet, majd borítsuk be a kakaós mázzal
8.tegyük néhány órára a hűtőszekrénybe
