Gyors kócos túrós
Az idősebbek bizonyára emlékeznek erre az elronthatatlan, gyorsan összeállítható süteményre, ami úgy húsz évvel ezelőtt terjedt el vírus szerűen a háziasszonyok körében. A fiatalabbak se hagyják ki!
Hozzávalók:
3 dl liszt, 2 dl cukor, 1 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 12,5 dkg margarin; a töltelékhez: 50 dkg túró, 1 csomag vaníliás cukor, só, cukor, 2 dl tejföl, 1 citrom lereszelt héja, valamint: 3 tojás, 3 dl tej; a tetejére: vaníliás cukor
Elkészítés:
A tésztához a margarint elmorzsolom a hozzávalókkal. A felét kikent, lisztezett tepsibe szórom.
A töltelék anyagait összedolgozom, és egyenletesen elosztva rákanalazom a tepsiben lévő morzsalékra, rászórom a tészta másik felét, végül 3 tojást kikeverek 3 dl tejjel, ráöntöm a tésztára, majd előmelegített sütőben megsütöm. (180 fokon, a sütő erősségétől függően 30-35 perc alatt lesz kész.)
Ha kihűlt a sütemény, vaníliás porcukorral megszórom. Lehet mákkal vagy bármilyen töltelékkel készíteni, de legjobb a túrós.
