Fokhagymás majonézes céklasaláta – emlékezni fogsz rá. :) Finom, bizony, próbáld csak ki!

A férjem, aki egyébként nem rajong a cékláért, nagyon szerette ezt a salátát. Ráadásul méregtelenít, szépít, valamint erősíti az immunrendszert! :)

Hozzávalók:

• 2 közepes méretű cékla
• 2 evőkanál majonéz
• 2 evőkanák natúr joghurt
• 6 gerezd fokhagyma
• só, bors

Elkészítése:

A céklát jól megmossuk és héjában megfőzzük, majd ha megpuhult, meghámozzuk és kockákra vágjuk. A majonézt, a joghurtot, a zúzott fokhagymát összekeverjük és a céklához adjuk, fűszerezzük. Legalább néhány órára hűtőbe tesszük, de az a legjobb, ha egy éjszakát pihen tálalás előtt.