Kétségtelen, hogy a kenyér a legkedveltebb és legnépszerűbb élelmiszer a földön. Van aki szinte mindenhez kenyeret eszik, nem hiába mondják, hogy a kenyér a legtöbb ételhez fogyasztható. A hagyományos kenyérnek azonban az egyik legnagyobb baja, hogy rengeteg benne a szénhidrát, amiből ha túl sokat fogyasztunk, könnyedén elhízhatunk.
Szerencsére vannak olyan kenyerek, amelyeket bátran ehetünk anélkül, hogy a szénhidráttartalmuk miatt kellene tartanunk. Ha szeretnél kenyeret enni anélkül, hogy aggódnod kellene a magas szénhidrát tartalom miatt, akkor a legjobb helyen jársz! Megmutatjuk neked, hogyan készíthetsz kenyeret liszt nélkül. Ha megkóstolod, többé te sem fogsz bolti kenyeret venni!
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 100 ml víz
- 90 g dió
- 90 g lenmag
- 90 g napraforgómag
- 90 g szezámmag
- 90 g tökmag
- egy csipet só
- fél teáskanál szódabikarbóna
Elkészítés:
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető kenyér. A tojásokat válasszuk ketté, a fehérjét a csipet sóval verjük fel. Adjuk hozzá a vizet és a szódabikarbónát. A magokat őröljük meg, adjuk hozzá a tojáshabos keverékhez, a tojások sárgájával együtt. A tésztát tetszés szerinti formába, vagy akár muffin formákba is önthetjük és 180 fokos sütőben nagyjából 50 perc alatt megsütjük.
A következő videóban hasznos tippeket kaphatsz (hölgy más hozzávalókat is használ, mint ami a fenti receptben szerepel, de kiindulási pontnak hasznos lehet):
