Ugye szeretitek a kókuszos sütiket? Mondjátok, hogy igeen. Ez egy elronthatatlan, gyors és különleges recept, próbáltátok ki bátran!
Hozzávalók
- 1 bögre=most 300 ml
- 2 db tojás
- 1 bögre tej
- 2 bögre rétesliszt
- 1/2 bögre olvasztott vaj
- 1 cs sütőpor
- 1,5 bögre porcukor
A tetejére
- 1/2 bögre porcukor
- 1/2 bögre kókuszreszelék
A megsült forró tészta tetejére
- 1 bögre tejszín (én Oké tejszínt tettem, de más is jó, de nem főzőtejszín!
- +kevés porcukor a tálaláshoz és kókuszreszelék is
- 1 db tepsi 20×30 cm-es vajjal kikenve
Elkészítése
A tojásokat egészben felverjük, tovább kavarjuk az 1 bögre porcukorral, olvasztott vajjal. Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert réteslisztet.
A kivajazott tepsibe simítjuk, megszórjuk fél bögre kókuszreszelékkel, majd a fél bögre porcukorral. Előmelegített sütőben sütjük.
Magas a süti, tehát tűpróba vagy, ha alacsonyabbat akartok, akkor tegyétek nagyobb tepsibe. A megsült forró sütire az 1 bögre tejszínt rálocsoljuk. A tészta magába szívja. Nagyon-nagyon fincsi,próbáljátok ki!
A kihűlt tésztát szeleteljük, megszórjuk vékonyan porcukorral, valamint kókuszreszelékkel.
Erika Mészáros
