Először a süti látványa fogott meg, utána pedig a neve, aztán ahogy elterjedt a neve sajnos a költőiség odaveszett, és lett belőle kókuszgolyó süti :)
Hozzávalók
Tészta
- 20 dkg vaj
- 15 dkg cukor
- 3 db tojás
- 30 dkg liszt
- 2,5 dl tejföl
- 3 ek tej
- 2 ek kakaó
- 1 cs. sütőpor
Cseppek
- 20 dkg túró
- 3 ek cukor
- 1 db tojás sárgája
- 5-6 evőkanál kókuszliszt
Krém
- 0,5 l tej
- 1 tojás
- 15 dkg cukor
- 3 ek liszt
- 1 vaníliás cukor
Cseppek:
Keverjük össze a túrót, cukrot, a tojás sárgáját és a kókuszt. Formáljunk belőle diónyi gömböket, és fél órára tegyük egy tálcán a mélyhűtőbe.
Tészta:
Keverjük habosra a margarint a cukorral, aduk hozzá a tojásokat, a tejfölt, a tejet, a lisztet és a sütőport.
Öntsük a felét kivajazott tepsibe.
A maradékhoz adjuk hozzá a kakaóport, és öntsük a fehér tésztára.
Süllyesszük bele a fagyasztott golyókat.
180°C-ra előmelegített sütőben, süssük 40 -45 percig.
Krém:
A tejet sűrítsük be krém állagúra. Öntsük a lehűlt tésztára, szórjuk meg kakaóval vagy csokoládé reszelékkel.
