2015
feb
13
Hirdetés
[ ] Hozzávalók: 4 személyre
- 1-2 paradicsom
- 1 kg burgonya
- 10 dkg libazsír
- 2 lila hagyma
- 2 vöröshagyma
- 1 pár szárazkolbász
- só
ELŐKÉSZÍTÉS: 25 perc - SÜTÉS: 40 perc. - Meghámozzuk a burgonyát, és hosszában cikkekre vágjuk. Hideg sós vízben felrakjuk főni, forrás után két percig főzzük, utána rögtön leszűrjük. Összekeverjük a libazsírral, és beleterítjük egy nagyobb tepsibe. Finoman sózzuk. 180-190 fokra előmelegített sütőbe toljuk körülbelül 20 percre. Amikor már kezd egy kis színt kapni, kivesszük, és hozzáadjuk a cikkre vágott hagymákat meg a felkarikázott kolbászt. Még jó 15 percig sütjük, míg szépen megpirul az összes hozzávaló. Tálalás előtt megszórjuk kockára vágott paradicsommal.
