Tejes kalács tojás nélkül – Ez a kalács pont olyan ízű mint a boltban kapható!

És természetesen ezzel a tésztával bármelyik hasonló kalács elkészíthető. :)

Hozzávalók:

• 1/2 liszt
• só
• 2 dl tej
• 80 g vaj
• 60 g porcukor
• 20 g élesztő
• 50 g mazsola
• tojás (a kenéshez)

Elkészítése:

1/2 kg megmelegített lisztet csipetnyi sóval, 2 dl tej, 80 g olvasztott vaj, 60 g porcukor és 20 g felfuttatott élesztő keverékével jól megdagasztunk. A végén beledolgozunk 50 g mazsolát és letakarva mérsékelten meleg helyen megkelesztjük. Ha megkelt bevajazott formába vagy megkent pléhre helyezzük, és még 1/2 óra hosszat kelni hagyjuk. Azután megkenjük elhabart tojással (olajjal is lehet) és közép meleg sütőben megsütjük. Kb. (3/4 óra hosszat)