Zöldséges csirkefasírt – ínycsiklandó étel, ha unod a megszokott recepteket! Mennyei falatok! :)

• 50 dkg darált  csirkehús
• 1 nagy hagyma
• 1 nagy burgonya
• 1 sárgarépa
• 5 gerezd fokhagyma
• friss petrezselyemzöld
• 5-6 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál olaj
• só, bors

Elkészítése:

A zöldségeket lereszeljük, kinyomkodjuk őket, hogy kiengedjék a levüket és egy tálba tesszük. A húst is hozzáadjuk, majd a zúzott fokhagymát, az apróra vágott petrezselyemzöldet, a zsemlemorzsát, az olajat és a tojást. Jól összegyúrjuk, ha túl lágynak tűnik, teszünk hozzá még egy kevés zsemlemorzsát, majd fűszerezzük. A masszából fasírtokat formálunk és forró olajban kisütjük őket.