Hozzávalók:
1 /2 kg csirkemáj
1 nagy fej vöröshagyma
őrölt bors
1 tk. paprikakrém
A burgonya hozzávalói:
Sajtos burgonya
Hozzávalók:
1 kg burgonya
só
őrölt bors
15 dkg trappista sajt
3,5 dl tej
Elkészítése:
A vöröshagymát felaprítottam,olajon üvegesre pirítottam,rá tettem a megtisztított csirkemájat,őrölt borssal megszórtam és fedő alatt pár prcig pároltam.
Majd levettem a fedőt és kevergetve készre sütöttem.
Amikor majdnem kész volt,akkor tettem rá 1 tk. paprikarémet és azonnal tálaltam burgonyapürével.
Só nem kellett rá,mivel sóban eltett paprikakrém elég volt hozzá.
A burgonyát meghámozzuk,vékonyabb szeletekre vágjuk.
Egy hőálló tálat vajjal vagy olajjal kikenjük,a burgonya szeleteket bele tesszük,sózzuk,meghintjük borssal,fele reszelt sajttal megszórjuk.
Rátesszük a többi burgonyát,sózzuk,borsozzuk,ráöntjüka tejet és a maradék sajttal megszórjuk.
200 fokon aranybarnára sütjük,először fólia latt,majd fólia nélkül készre.
