x

Koronavírus - Legfrissebb

Bemutatkozás

MindenEgybenBlog

Mindenegyben blog , mint a nevében is utalunk rá, minden benne van, ami szem-szájnak ingere.
Kedves böngésző a napi fáradalmaktól meg tud nálunk pihenni, kikapcsolódni, feltöltődni.
Mindenegyben blog -ban sok érdekes és vicces képet találsz. Ha megnyerte a tetszésedet csatlakozz hozzánk.

Rólunk:
Mindenegyben blog indulási időpontja: 2012. március
Jelenleg két adminja van a blognak: egy fiú és egy lány.
Kellemes böngészést Mindenkinek!

Finom receptek
Drága nagyim mindig cukros vízben főzte a burgonyát! Még ma is a számban érzem mennyei krumplijának ízét
Mindenegyben Blog - 2021. december 08. (szerda), 08:42

Drága nagyim mindig cukros vízben főzte a burgonyát! Még ma is a számban érzem mennyei krumplijának ízét (1. oldal)

Hirdetés
Hirdetés
2021 dec 08

Drága nagyim mindig cukros vízben főzte a burgonyát! Még ma is a számban érzem mennyei krumplijának ízét:

Hogyan készült gyermekkorunk csodálatos krumplija? Nincsen különösebben nagy titok, a Kincses Kalendáriumban is benne volt, hogy a régiek hogyan készítették a krumplit. Én még most is a számban érzem a nagymamám krumplijának izét, amely a cukros víztől volt ilyen csodálatos.. Mivelhogy abban főzte!

Hogyan is készül? Héjában egy lábasba tesszük a burgonyát, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. A vízbe a mostanában megszokott són kívül cukrot is teszünk. Megfőzzük, és leöntjük a vizet, aztán még néhány percre visszatesszük a tűzhelyre, a krumplival teli, de már vizet nem tartalmazó edényünket.

Rázogatva egyenletesen kiszárítjuk a krumplit. Sokkal finomabb lesz így a krumpli, mintha a mostanában megszokott módon készítenénk! Ugye milyen hasznosak ezek a régi praktikák?

Persze emellett számos jó tanács van még nagymamáink tarsolyában, amelyeket a rutin és az évek támasztanak alá. Lássunk közülük néhányat.

1. Ráérünk még kísérletezni!

Hirdetés
[ ]

Amikor új receptet próbálunk ki, mindig kövessük az utasításokat. Így legközelebb már biztosan fogjuk tudni, mit változtassunk, hogy a saját igényünkre szabjuk. 

KÍSÉRLETEZNI RÁÉRÜNK MÉG. SŐT, KELL IS! 

2. Türelem!

Hirdetés

A rohanás csak káoszt szül. Kihagyunk lépéseket, rendetlenséget teszünk magunk körül, kifelejtünk hozzávalókat, és még sorolhatnám. 

PERSZE VANNAK OLYAN KONYHAI TRÜKKÖK, AMELYEKKEL LEHET NÉMI IDŐT SPÓROLNI, DE AMIKOR A RECEPT LASSÚ TŰZÖN VALÓ PIRÍTÁST ÍR, MEG HÚSZ PERC PIHENŐT A TÉSZTÁNAK, AKKOR IGENIS LEGYÜNK TÜRELMESEK!

Akárhány évesek is vagyunk, még mindig tudunk tanulni tőlükFORRÁS: SHUTTERSTOCK

3. Ne ültessük kispadra az ecetet!

A lencse-, a bab- vagy a húsleves alapú ételek készítésekor se feledkezzünk meg az ecetről. De akár a citrom frissen facsart levét is használhatjuk. 

A LÉNYEG, HOGY MINDÖSSZE FÉL KISKANÁLLAL ADJUNK A LEVESHEZ. 

Ennyi bőven elég. Egycseppnyi savasság ugyanis életre kelti az ételeket.

4. Mindig készüljünk fel a váratlan látogatókra!

Ha mamához megyünk, ő mindig meg tud kínálni valamivel. Van sütemény a spejzben, szörp a hűtőben és egy kis cukor a bal zsebében. Mindig! És őszintén: olyan jóleső érzés, hogy számít ránk. Éppen ezért tegyünk mi is így: mindig legyen egy kis finomság a spejzben, hogy meg tudjuk örvendeztetni a vendégeket.

5. Mossuk meg a rizst főzés előtt

Az arab konyhában közismert, hogy a rizst legalább fél órára be kell áztatni főzés előtt, miután jól átmostuk. Egy kis só és bors, na meg néhány fűszernövény a vízbe, így a rizsünk finom puha, nem pedig fullasztó és ízetlen lesz. 

SŐT, HA IGAZÁN JÓ RIZST AKARUNK KÉSZÍTENI, AKKOR KÓKUSZTEJBEN FŐZZÜK MEG. A JAMAICAI NAGYMAMÁK BIZONY ERRE ESKÜSZNEK. 

A cikknek még nincs vége, lapozz!
Hirdetés
Megosztás a Facebookon (0)
Hirdetés
Hirdetés